No todos los tipos de viburnum obtienen los frutos decorativos de color rojo brillante o negro. Porque con los híbridos que se crían, las flores a veces son estériles y tales flores no pueden formar frutos o semillas.

Las bayas rojas de bola de nieve son una hermosa decoración de invierno para cualquier jardín.

¿Son comestibles los frutos del árbol viburnum?

Cuando están crudos, los frutos del árbol de bolas de nieve son tan ligeramente venenosos como las otras partes de la planta. Sin embargo, las toxinas pierden su efecto con la cocción, por lo que puede preparar una mermelada muy sabrosa, por ejemplo, a partir de los frutos del viburnum.

Decoración del jardín de invierno

Los frutos del árbol bola de nieve y algunas otras especies maduran entre agosto y noviembre y luego permanecen en el arbusto hasta bien entrado el invierno. Esto se ve muy decorativo, especialmente en escarcha o nevadas ligeras. Entonces los frutos rojos brillantes se pueden ver desde lejos. Sin embargo, no solo son decorativas, sino también una importante fuente de alimento para algunas especies de aves nativas.

¿La bola de nieve también se usa con fines medicinales?

En homeopatía, la bola de nieve (viburnum) se usa principalmente para una amplia variedad de problemas menstruales.Como remedio a base de hierbas, no es necesariamente adecuado para la automedicación debido a su toxicidad. Si bien es probable que las toxinas también se descompongan con las heladas, razón por la cual la literatura anterior recomendaba recolectarlas después de la primera helada, no debe correr ningún riesgo.

Los ingredientes efectivos del viburnum incluyen taninos, glucósidos, sustancias amargas y pectina. La bola de nieve debe tener un efecto diurético, calmante y antiespasmódico. En su estado crudo, sin embargo, también provoca náuseas, vómitos y diarrea.

Lo esencial en resumen:

  • las flores esteriles no dan frutos
  • las frutas crudas son (ligeramente) venenosas
  • Las frutas del viburnum común son adecuadas para cocinar mermelada.
  • Frutos de especies autóctonas sirven de alimento de invierno a las aves

consejos

No coma los frutos del árbol viburnum crudos, contienen toxinas que solo se descomponen al cocinar y probablemente también cuando hay heladas.

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